葡萄的树相如何决定葡萄品质

    葡萄的树相决定葡萄品质，就葡萄品质而言，重要之点在于糖度和着色好坏。新梢生长旺盛，容易形成过旺的树相，也不能指望结出好的葡萄。糖度与树相的关系，基本与前段提到的座果与树相的关系一样，养分消耗型的树相，不可能生产出高糖度的葡萄。糖度的高低，从叶色上可以看出来，开花前叶色很浓的，对提高精度起负作用，着色期(盛花后70天)叶色浓，糖分增加得快，葡萄箱分多。

     着色与糖度有极大的相关性，糖度越高着色越好。至于着色与树相之间的关系虽然没有着色与糖度同树相那么大的湘关性，但仍然是消耗型的树相，着色不好。德数多少与树相虽然没有直接关系，但艳数对着色的关系比糖度的影响更大，结果过盘时，能明显看出着色不好。

      能生产高品质葡萄的最佳树相，如上述树相与座果项中提到的关系基本相同。稍徽不同的仅是开花前新梢长为40-50cm，比座果好的在开花前所要求的长度短10cm。这表明开花前的状态能充分表现出树相。这也就是为什么提高品质必须有健全充实的葡萄树相的缘故。